Gascogne Restaurant, NYC

LE BRUNCH
Prix Fixe $20

Jus d'orange, Mimosa, ou "Bloody Marie"

L'ENTRÉE

Charlotte de Poireaux Chèvre et Tomatoes Confites
Leeks mousse goat cheese and tomato confite

Aumônières d'Escargots
Sautéed snails in phillo dough, garlic beurre blanc

Salade de Mesclun Vinaigrette au Champagne et Echalottes
Mesclun salad, champagne shallots vinaigrette

LE PLAT
Oeufs Bénedicte
Warm eggs bénedict, garlic sausage or gravlax

Omelette Paysanne
Classical southwestern omelette, leeks, bacon, and potatoes

Oeufs Mousquetaires + $10.00
Sunnyside up eggs with sautéed foie gras

Patatou des Pyrénées
Warm goat cheese, potatoes, roasted walnuts

Confit de Canard Landais Pommes Sarladaises + $3.50
Leg of duck confit, old fashioned roast potatoes

Moules Farçies au Beurre d'Ail
Baked mussels in garlic butter

Saumon Farci aux Epinards + $3.50
Salmon stuffed with Spinach Mousse , served with dill beurre blanc

CRÈME CARAMEL, CAFÉ OU THÉ
À la carte desserts available + $3.50

(No credit card under $30.00)

LUNCH PRIX FIXE
$19.50

HORS D'OEUVRES

Potage du Jour

Salade de Mesclun Vinaigrette au Champagne et Echalottes
Mesclun salad, champagne shallots vinaigrette

Charlotte de Poireaux Chèvre et Tomates confies
PaLeeks mousse goat cheese and tomatoe confite

Terrine de Lapereau en Gelée de Sauternes
Cold terrine of rabbit, black truffle, and Sauternes gelée

PLAT PRINCIPAL

Tilapia aux Pistils de Safran
Pan seared Tilapia, garden vegetables, safran sauce

Emincé de Poulet Fermier Sauce Parchement
Free range breast Chicken with Sauterne Sauce

Porc Pané en Gasconade
Roast pork loin, white bean ragout, garden vegetables

Speciaux du Jour + $4

DESSERT

Clafoutis aux Poires
Pear clafoutis, sorbet

Crème Caramel

Assortiment de Sorbets Maison
Assortment of homemade sorbets

MONDAY PRIX FIXE MENU

FIRST COURSE

Salade de Mesclun, Vinaigrette au Champagne
Mesclun salad, champagne vinaigrette

APPETIZER

Petatou des Pyrénées
Warm goat cheese, potatoes, roasted walnuts

Moules Farçies au Beurre d'Ail
Baked mussels in garlic butter

MAIN COURSE

Poisson du Jour
Daily market's fish selection

Porc Pané en Gasconade
Roast pork loin, white bean ragout, garden vegetables

Confit de Canard Comme à Sarlat
Leg of duck confit, old fashioned roast potatoes

Emincé de Poulet Fermier Sauce Parchement
Free range breast Chicken with Sauterne Sauce

DESSERT

Clafoutis au Poire
Pear clafoutis, sorbet

Crème Caramel

PRE-THEATER DINNER
$27.00

5:30pm-7:30pm
Sunday 5:00pm-6:30pm

HORS D'OEUVRES
(choice of)

Soupe du Jour

Salade de Mesclun
Vinaigrette au Champagne et Echalottes
Mesclun salad, champagne shallots vinaigrette

Charlotte Poireaux-Tomates confites
Leeks mousse and tomatoe confite

POISSON ET VIANDES
(choice of)

Tilapia aux Pistils de Safran
Pan seared Tilapia, garden vegetables, safran sauce

Porc Pané en Gasconade
Roast loin of pork, white bean ragout, garden vegetables

Emincé de Poulet Fermier Sauce Parchement
Free range breast Chicken with Sauterne Sauce

DESSERTS
(choice of)

Clafoutis aux Poires
Pear clafoutis, sorbet

Crème Caramel